青菜豆腐汤
配料
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豆腐
青菜（如菠菜、小青菜等）
姜片
盐
香油
白胡椒粉
食用油
制作步骤
1
豆腐切成小块；青菜洗净，切成小段；
2
热锅下油，下姜片爆香；
3
加入适量清水，大火烧开后下豆腐块煮2分钟；
4
加入青菜段继续煮1分钟；
5
调入盐和白胡椒粉；
6
淋入香油即可。