莴笋丝炒鸡蛋
配料
已准备好的材料可以通过点击来记录
莴笋
鸡蛋
大豆油
盐
鸡精
制作步骤
1
锅中倒入 200g 大豆油烧热，将 600g 鸡蛋液炒成鸡蛋片状，盛装出锅备用；
2
锅中下入 50g 大豆油、1300g 莴笋丝、15g 盐、10g 鸡精，大火爆炒至莴笋丝断生；
3
下入鸡蛋片，翻炒均匀出品。