芝士蛋糕
配料
已准备好的材料可以通过点击来记录
奶油奶酪 250克
淡奶油 100毫升
鸡蛋 2个
白砂糖 80克
消化饼干 100克
黄油 50克
柠檬汁 10毫升
香草精 几滴
制作步骤
1
消化饼干压碎，与融化的黄油混合，铺在模具底部压实
2
奶油奶酪室温软化，加糖打发至顺滑
3
分次加入鸡蛋，搅拌均匀
4
加入淡奶油、柠檬汁和香草精拌匀
5
将奶酪糊倒入模具中
6
烤箱预热至160℃，水浴法烘烤50-60分钟
7
烤好后冷却，冷藏4小时以上即可食用