胡萝卜炒木耳
配料
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胡萝卜
木耳
大豆油
熟猪油
生抽
盐
鸡精
青蒜
制作步骤
1
锅中混合100g 大豆油、50g 熟猪油,烧至油温160℃；
2
下入1500g 胡萝卜片、60g 生抽、6g 盐、6g 鸡精、300g 木耳，大火爆炒至熟透；
3
3. 下入100g 蒜花，翻炒均匀出品。