砂锅盐焗鸡

砂锅菜
砂锅盐焗鸡

配料

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盐焗鸡（来自湖州南浔温氏佳味食品）
洋葱
大豆油
姜丝

制作步骤

1
10 份姜油炒制：100g 大豆油烧至180℃，下入30g 姜末，炒香备用；
2
将20g 洋葱丝平铺在砂锅底部，放入150g 切好的盐焗鸡，淋入25g 姜油，烧开后出品。
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