砂锅原味鸡汤米线

砂锅菜
砂锅原味鸡汤米线

配料

已准备好的材料可以通过点击来记录
米线
西红柿
木耳
老鸡汤
老母鸡块
青菜

制作步骤

1
每只鸡用2g 盐均匀揉搓鸡表皮，冷藏20 分钟；
2
每500g 老母鸡，加入16g 盐、60g 鸡油、2500g 水，烧开后炖制60 分钟，备用；
3
砂锅中放入50g 西红柿、50g 木耳、20g 青菜、50g 鸡块、2g 盐、400g 老鸡汤，烧开后，下入250g 湿米线，烧开出品。
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