番茄牛腩汤
配料
已准备好的材料可以通过点击来记录
牛腩
番茄
土豆
胡萝卜
姜片
葱段
料酒
盐
食用油
制作步骤
1
牛腩切成小块，焯水去腥；
2
番茄洗净，切成小块；土豆、胡萝卜去皮，切成大块；
3
热锅下油，下姜片和葱段爆香；
4
加入番茄块翻炒至软烂出汁；
5
加入牛腩块继续翻炒，烹入料酒；
6
加入适量清水，大火烧开后转小火煮2小时；
7
加入土豆块和胡萝卜块，继续煮30分钟；
8
调入盐即可。