珍珠奶茶
配料
已准备好的材料可以通过点击来记录
木薯粉 150克
红糖 50克
热水 100毫升
红茶包 2个
牛奶 300毫升
淡奶油 50毫升
细砂糖 30克
冰块 适量
制作步骤
1
红糖放入热水中，搅拌至红糖完全溶化。
2
将木薯粉放入碗中，慢慢倒入红糖水，边倒边搅拌，直到形成面团。
3
将面团揉成细长条，切成小段，搓成小圆球，撒上木薯粉防粘。
4
锅中加入清水，大火烧开后放入木薯球，煮至木薯球浮起，再继续煮10分钟。
5
将煮好的木薯球捞出，放入冷水中浸泡10分钟，使口感更加Q弹。
6
红茶包放入杯中，加入200毫升热水，浸泡5分钟，捞出茶包。
7
在茶水中加入细砂糖，搅拌至糖溶化，放凉备用。
8
将牛奶和淡奶油混合，倒入茶水中，搅拌均匀。
9
杯中放入适量冰块，倒入奶茶，最后放入煮好的珍珠即可享用。