梅干菜蒸肉饼
配料
已准备好的材料可以通过点击来记录
猪肉馅
梅干菜
鸡蛋
生抽
老抽
料酒
盐
白糖
淀粉
制作步骤
1
梅干菜泡发洗净，切碎；
2
猪肉馅加鸡蛋、生抽、料酒、盐、淀粉拌匀；
3
加入梅干菜碎拌匀；
4
蒸碗内抹油，将肉馅放入压平；
5
蒸柜上汽后，蒸制25分钟；
6
出品时淋入老抽、白糖调成的汁即可。