慕斯蛋糕
配料
已准备好的材料可以通过点击来记录
淡奶油 200毫升
奶油奶酪 100克
白砂糖 50克
吉利丁片 10克
冷水 50毫升
水果泥 150克（如草莓、芒果等）
消化饼干 80克
黄油 40克
制作步骤
1
消化饼干压碎，与融化的黄油混合，铺在模具底部压实
2
吉利丁片用冷水泡软，隔水加热至融化
3
奶油奶酪加糖打发至顺滑
4
加入水果泥和融化的吉利丁液拌匀
5
淡奶油打发至六分发，与奶酪糊混合均匀
6
将慕斯糊倒入模具中，冷藏4小时以上至凝固
7
脱模后可用水果装饰即可食用