家常小炒

炒菜
家常小炒

配料

已准备好的材料可以通过点击来记录
芹菜段
大油片丝
木耳
调理肉丝(后座肉、盐、老抽、大豆油等)(中央厨房分切、滚揉,详细成分与配比官方未公布,请依据个人口味适量调整)
胡萝卜丝
蒜子
大豆油
老抽

制作步骤

1
锅中下入 180g 大豆油,将 60g 蒜子炒香;
2
加入 500g 肉丝炒至变色;
3
加入 300g 木耳丝、300g 胡萝卜丝、70g 调味料、10g 老抽、500g 芹菜段,翻炒至上色;
4
加入 200g 油片丝,大火爆炒 20 秒出品。