凉拌莴笋丝
配料
已准备好的材料可以通过点击来记录
莴笋
红椒
芝麻香油
盐
鸡精
白砂糖
制作步骤
1
将1100g 莴笋丝，清洗干净后用纯净水再次冲洗，沥干水分备用；
2
冲洗后的莴笋丝加入12g 盐腌制10 分钟；
3
将腌制后的莴笋丝沥干水分，加入15g 红椒、30g 芝麻香油、10g 鸡精、5g 白砂糖，翻拌均匀出品。