凉拌海蜇皮
配料
已准备好的材料可以通过点击来记录
海蜇皮
黄瓜
蒜末
小米辣
生抽
醋
香油
盐
糖
香菜
制作步骤
1
海蜇皮用清水浸泡24小时，期间多次换水去除咸味；
2
海蜇皮切成细丝，用热水快速焯烫后捞出过凉水沥干；
3
黄瓜洗净，切成细丝；
4
碗中加入蒜末、小米辣、生抽、醋、香油、盐、糖调成料汁；
5
将海蜇皮丝和黄瓜丝放入料汁中拌匀；
6
撒上香菜即可食用。