香辣鸡杂

炖菜
香辣鸡杂

配料

已准备好的材料可以通过点击来记录
鸡肝
鸡肫
鸡杂料
盐
芝麻香油
香葱

制作步骤

1
将 3200g 水、1500g 鸡杂料、30g 盐倒入锅中，烧开后熬制 20 分钟，捞出料渣备用；
2
料汁中倒入 1300g 清洗好的鸡肫炖煮 5 分钟；
3
再加入 1500g 清洗好的鸡肝，继续炖煮 5 分钟；
4
最后淋入 40g 芝麻香油，加入 40g 葱段。
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