糖油果子
配料
已准备好的材料可以通过点击来记录
糯米粉 500克
红糖 150克
清水 适量
食用油 适量
熟白芝麻 2汤匙
制作步骤
1
糯米粉中加入适量清水，揉成光滑的面团，醒发30分钟。
2
将面团分成小剂子，搓成小圆球备用。
3
锅中加入足够的食用油，油热至五成热时，放入小圆球，中火炸至表面金黄，捞出控油备用。
4
另起锅，加入适量清水和红糖，小火煮至红糖融化，继续煮至糖水浓稠。
5
倒入炸好的小圆球，翻炒均匀，让每颗小圆球都裹上糖衣。
6
撒上熟白芝麻，翻炒均匀即可出锅。
7
待稍微冷却后即可享用，口感外酥里糯，香甜可口。