海带排骨汤
配料
已准备好的材料可以通过点击来记录
猪排骨 500克
干海带 50克
姜片 5片
葱段 2段
料酒 2汤匙
盐 适量
鸡精 1茶匙
清水 适量
制作步骤
1
猪排骨洗净，切成小段，放入冷水中浸泡30分钟，去除血水。
2
干海带提前用清水泡发2小时，泡发后洗净，切成宽条备用。
3
锅中加入冷水，放入排骨，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片、葱段和料酒。
4
转小火炖煮1小时，直到排骨变得酥烂。
5
加入切好的海带条，继续炖煮30分钟。
6
最后加入盐和鸡精调味，搅拌均匀后即可关火享用。