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小炒鸡丁
炒菜
配料
已准备好的材料可以通过点击来记录
青线椒
鸡丁(去骨鸡腿肉)
调味料
老抽
蒜子
鲜红小米辣
大豆油
藤椒油
清空已准备的材料
制作步骤
1
取 150g 大豆油烧热,加入 1400g 鸡丁煸炒至变色;
2
下入 60g 蒜子炒香;
3
下入 70g 调味料、15g 老抽翻炒上色;
4
加入 270g 线椒、100g 小米辣、20g 藤椒油大火爆炒 1 分钟出品。
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